Kategorienarchiv: vegan/vegetarisch

Jan 09 2017

Tv – Tipp: Arte Themenabend: Milch & Vegan

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Heute habe ich wieder einen Tv – Tipp für euch. Diesmal geht es um das Thema Milch. Kaninchen Milch gibt es zwar nicht zu kaufen, aber ich möchte euch auch gerne auf die Kühe aufmerksam machen, die für den Milchkonsum einen hohen Preis bezahlen.     Das ist übrigens Caramelle… Caramelle war eine mehrjährige Bekannte …

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Dez 29 2016

Silvester: Schlemmen mit Freu(n)den :)

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Weihnachten haben wir hinter uns, der geschmückte Tannenbaum steht noch im Wohnzimmer und wir erholen uns von den anstrengenden Weihnachtsfeiertagen: Verwandten – Ralley, hier und da Besuch und „All you can eat“ oder „Satt bist du erst wenn Oma es sagt“.  Mit großen Schritten bewegen wir uns auf Silvester und Neujahr zu. Wir verabschieden das …

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Dez 20 2016

Tür 20: Schluß mit Hasenbraten :)

Kaninchen Benno hat für dieses Jahr einen Wunsch: Mach mal ohne Hasenbraten 😉 Er möchte Euch eine kleine Inspiration für eine tolles Rezept für Weihnachten, ganz ohne Hase und Huhn, präsentieren.   Wie wärs mit einem leckeren Spinat-Strudel: 1 Pck Strudel- oder alternativ Blätterteig 350 g Spinat 180 g Mandeln gemahlen 50 g Semmelbrösel 1 …

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Dez 13 2016

Tür 13: Naschen und schützen :)

Tierschutz kann so einfach und lecker sein, und fängt manchmal ganz einfach in der Küche an. Denn auch Plätzchen ohne tierische Zutaten können richtig fein und zart mürbe ;). Probierts aus… Vanillekipferl 120 g Mandeln gemahlen 250 g Margarine 350 g Mehl 1 Tl Vanille 1 Pck Vanillezucker 120 g Zucker Zubereitung: Mehl, Zucker, Mandeln, …

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Nov 22 2016

Veggie Rezepte

Zwiebelkuchen mit Paprika

Zwiebelkuchen mit Tomaten und Paprika Für ein Blech Pizzateig 1 Würfel frische Hefe 400g Dinkelmehl 200 ml Wasser 1 TL Zucker 4 EL Olivenöl 1 TL Salz Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Danach die restlichen Zutaten dazugeben und mit der Küchenmaschine gut durchkneten. Den Teig etwa 20-30 Minuten ruhen lassen. Noch einmal den Teig mit …

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Dez 05 2012

Ich will Fleisch!

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Nov 16 2012

Landwirtschaft am Scheideweg

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Landwirtschaft am Scheideweg – Weiter wie bisher ist keine Option Fast 900 Millionen Menschen hungern auf diesem Planeten, während 1,4 Milliarden an Übergewicht und krank machender Fettleibigkeit leiden. 2,3 Milliarden Tonnen Getreide wurden 2011 weltweit geerntet, mehr als je zuvor. Doch nur 46% dieser Ernte dienen als Lebensmittel. Der Rest wird zu Tierfutter, Sprit und …

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